Nộm hoa chuối thịt gà món ăn đơn giản cho ngày cuối tuần là gợi ý hấp dẫn cho những bà nội trợ. Hoa chuối vốn là món ăn dân giã, quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Đây là món ăn dễ thực hiện với nguyên liệu rẻ, ngon lại được coi là món ăn rất sạch. Hoa chuối kết hợp với thịt gà để làm món nộm quả là một gợi ý đặc biệt của những người bận rộn cả tuần, muốn có thời gian bên những người thân, bạn bè dịp cuối tuần.
Món này phù hợp với tất cả mọi người nhất là những người thích ăn món nộm. Thời gian chế biến món ăn này khá nhanh lại không cần quá nhiều nguyên liệu. Đây đúng là món ngon đơn giản chúng ta nên thực hiện cho cả nhà thưởng thức. Nếu muốn tham khảo thêm các món ngon dễ làm. Xin mời các bạn hãy theo dõi bài viết của chúng tôi tại trang prosynews.com để cùng theo dõi các món ăn ngon nhưng dễ nấu.
Giới thiệu về hoa chuối
Hoa chuối hay còn gọi là bắp chuối, được nhiều người ưa chuộng. Trong việc làm nên những món ăn ngon. Bên cạnh đó, nó còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Hoa chuối rất có ích cho sức khỏe. Chế độ ăn giàu kali sẽ giúp bảo vệ hệ tim mạch. Và hoa chuối là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp kali tuyệt vời. Kali tác động lên cơ thể làm giảm lượng muối tích lũy trong chế độ ăn uống. Ăn hoa chuối là một cách tự nhiên để cân bằng huyết áp của bạn.
Đối với những người có hệ tiêu hóa kém. Thường hay xảy ra vấn đề về chứng ợ nóng, đau bụng. Hoặc táo bón thì hoa chuối là “vị thuốc” hữu hiệu giúp khắc phục điều này. Hoa chuối có cả chất xơ hòa tan. Trong đó tăng tốc độ tiêu hóa và làm cho quá trình hoạt động hệ tiêu hóa hiệu quả hơn. Chất xơ không hòa tan có thể làm giảm nguy cơ táo bón. Một khi kết hợp với nhau, hai loại chất xơ này có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề về tiêu hóa. Hoa chuối rất giàu vitamin C và các hợp chất như tannin và flavonoids. Tất cả đều được biết đến là có đặc tính ngăn chặn hay chống ôxy hóa.
Nộm hoa chuối cần có những nguyên liệu nào?
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà không quá phức tạp, nguyên liệu lại dễ tìm phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm hoa chuối thịt gà này nhé.
- 1 củ cà rốt- 200g thịt gà
- 1 cái hoa chuối
- 1 củ hành tây
- Tỏi, ớt
- 1 quả chanh
- 3 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm, tiêu, muối, nước mắm
- Lạc: 1 bát nhỏ
- Rau mùi, rau thơm, kinh giới
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon
Bước 1: Thái mỏng hoa chuối sau đó ngâm hoa chuối vào nước muỗi loãng có pha chút nước cốt chanh. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn.
Bước 2: Thời gian ngâm chừng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ cho ráo nước. Hành tây thái mỏng. Tỏi, ớt băm nhỏ.- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp hạt tiêu, muối. Cà rốt bào sợi.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu: Hoa chuối, thịt gà xe, cà rốt bào, hành tây thái mỏng vào trong 1 bát lớn, trộn đều, sau đó rưới phần nước mắm đã pha vào, trộn đều thêm lần nữa.- Bước 2: Trộn hỗn hợp theo tỉ lệ: 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều. Sau khi các nguyên liệu đã ngấm, bạn chắt phần nước ra.
Bước 4: Trước khi ăn, bạn cho rau mùi, rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập vào trộn đều, gắp ra đĩa và thưởng thức.
Một vài lưu ý khi làm món nộm hoa chuối thịt gà
Nên ngâm kỹ hoa chuối với nước có vắt cốt chanh. Và muối để hoa chuối không bị thâm đen. Lạc rang nên giã dập. Không nên giã nát sẽ làm mất đi mùi ngậy của lạc. Nên dùng bao tay khi trộn nộm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nộm hoa chuối sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với bánh tráng nướng. Và nước mắm chanh tỏi ớt. Cách làm nước mắm ăn kèm nộm hoa chuối khá đơn giản. Bạn chỉ cần pha chế theo công thức làm nước mắm chanh tỏi ớt bình thường là được.
