Một số món ăn ngon không thể không có các loại sốt để tròn vị, đậm đà và tăng khẩu vị. Đối với các tín đồ ăn kiêng hay yêu thích salad thì các loại sốt sẽ rất quen thuộc với mọi người. Mỗi loại sốt có vị khác nhau kích thích vị giác của chúng ta, làm tăng hương vị của mỗi món ăn thêm nhiều lần. Nếu bạn đang muốn một sốt có vị chua ngọt thanh mát, sốt mè rang là sự lựa chọn hợp lý nhất. Sốt mè rang có vị dễ ăn rất phù hợp với các loại salad trộn, giúp salad ngon hơn rất nhiều và còn có vị thơm nhẹ. Không chỉ vậy, sốt mè rang còn có thể sử dụng trong rất nhiều các món ăn khác, bạn đã biết đến chưa? Ngay sau đây hãy học ngay 3 món ăn cực ngon lại dễ làm có dùng sốt mè rang để cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Làm Salad cá ngừ trộn giấm và sốt
Sốt mè rang là một loại nước chấm được kết hợp từ vị chua ngọt của giấm và đường, thêm mùi vị của hạt mè rang tạo nên một hương vị rất ngon miệng. Đây là món ăn được rất nhiều bé yêu thích, bởi vị ngon của cá ngừ được trộn chung cùng rau củ thêm một ít nước sốt mè rang. Với các nguyên liệu rất dễ dàng mua và không quá tốn công để sơ chế. Nguyên liệu gồm có: 50gr Xà lách. 3 Trái cà chua bi. 1/2 Củ hành tây. 1/3 Trái dưa leo. 1 Hộp cá ngừ ngâm dầu. Nước sốt mè rang
Cách thực hiện đơn giản và có thể để các bé con phụ giúp. Xà lách rửa sạch cắt khúc nhỏ, cà chua bi bổ đôi, dưa leo cắt khúc, hành tây cắt khoanh tròn ngâm cùng một ít giấm để giảm độ hăng. Dùng một đĩa to sắp xà lách ra đều, cho cà chua và dưa leo lên mặt, rắc thêm hành tây, cá ngừ dằm cho hơi nát ra rồi rắc lên mặt. Cuối cùng là cho khoảng 2 muỗng nước sốt mè rang lên mặt. Vậy là cả nhà có ngay một món salad ngon, bổ dưỡng.
Gỏi cuốn tôm thịt quen thuộc dùng nước chấm sốt mè rang
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100gr Thịt ba rọi. 50gr Rau thơm (dấp cá, húng quế), hẹ, dưa leo. 1 Gói bánh tráng. Một ít bún. Nước sốt mè rang. Cách thực hiện như sau: Thịt ba rọi rửa sạch, sau đó dùng 1 nồi nhỏ cho một chén nước, 3 muỗng giấm ăn, 1 chút đường, muối và bỏ thịt vào luộc. Rau thơm làm sạch và rửa cho ráo nước. Dưa leo cắt khúc, bổ sợi bằng ngón tay dài. Tôm luộc riêng bằng một ít nước, sau đó lột vỏ, chẻ đôi, loại bỏ phần chỉ đen ở giữa sống lưng tôm. Dùng bánh tráng nhúng qua cho hơi ướt để làm bánh tráng mềm. Cho 1 ít rau thơm, bún, dưa leo, tôm, thịt ba rọi vào cuốn tròn lại theo chiều dài. Cứ như thế thực hiện cho hết các nguyên liệu. Cho nước sốt mè rang ra chén nhỏ, dùng gỏi cuốn chấm với nước sốt là vừa ngon.
Pasta dùng với rau củ và sốt mè rang
Cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 200gr Pasta. 1 Quả trứng gà. 20gr Cải bó xôi. 3 Trái cà chua bi. Nước sốt mè rang. Cách chế biến không tốn thời gian. Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc, chần qua nước nóng rồi vớt ra ngay. Trứng gà luộc chín, bổ làm 4. Cà chua bi bổ đôi. Pasta luộc cho đến khi mềm rồi vớt ra, chần lại nước lạnh. Sau đó cho thêm 2 muỗng dầu ăn trộn đều lên. Sau đó dùng 1 tô lớn cho hết tất cả nguyên liệu vào. Tiếp theo cho thêm 2 muỗng nước sốt mè rang trộn đều lên. Bày ra dĩa cho mọi người cùng thưởng thức ngay.
Chần chờ gì mà không làm ngay để người thân và bạn bè cùng thưởng thức những món ngon này. Tìm đến nhiều món ngon hơn và trổ tài với cả gia đình tại Ẩm thực gia đình nhé!
