Rau củ thường chứa đầy đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ. Dưới đây là những loại rau củ tốt nhất cho trẻ khi bắt đầu ăn dặm. Chế độ dinh dưỡng dành cho các bé bao giờ cũng là một vấn đề nan giải mà các mẹ luôn đau đầu. Nhưng đừng lo nữa nhé, để chuyên mục Dinh dưỡng cho trẻ sẽ đem đến những loại rau củ siêu bổ dưỡng cho trẻ đang ăn dặm. Các bà mẹ hãy cùng đón xem nhé.
Những loại rau củ tốt nhất cho trẻ đang ăn dặm
Cà rốt giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho trẻ ăn dặm
Sau khi nấu chín, cà rốt xay nhuyễn có màu đẹp mắt và hương vị không quá gắt cho khẩu vị nhạy cảm của trẻ. Loại củ này chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, hàm lượng beta carotene trong cà rốt sẽ chuyển hóa thành vitamin A, hỗ trợ tăng cường thị lực và chức năng miễn dịch.
Cải bó xôi cung cấp năng lượng cho trẻ
Nhắc đến loại rau tốt cho sức khỏe của trẻ thì không thể bỏ qua cải bó xôi. Đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như sắt, manga, vitamin A, vitamin C,… mà trẻ đặc biệt cần để cung cấp năng lượng và phát triển toàn diện.
Bí đỏ tốt cho thị lực của trẻ
Kết cấu mịn của bí đỏ xay nhuyễn là một trong những thực phẩm lý tưởng đầu tiên của trẻ. Trong bí đỏ chứa nhiều thành phần tinh bột, vitamin A, vitamin C rất tốt cho thị lực của trẻ. Đồng thời, loại quả này còn cung cấp các nguồn dinh dưỡng phong phú khác như carotin và nhóm vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và điều trị các bệnh giun sán.
Tuy nhiên, các mẹ không nên lạm dụng tác dụng của bí đỏ mà sử dụng nhiều trong các bữa ăn của trẻ vì như vậy sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh vàng da.
Khoai lang bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ
Khoai lang nấu chín, nghiền nát không chỉ giúp trẻ dễ ăn mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Giống như cà rốt và bí đỏ, khoai lang chứa nhiều vitamin A. Giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và thị lực của trẻ.
Ngoài ra, loại củ này cũng là nguồn cung cấp nhiều chất xơ, mangan, vitamin B6 và vitamin C. Khi cho trẻ ăn khoai lang, hãy nhớ bỏ vỏ và nghiền kỹ.
Đậu Hà Lan là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ ăn dặm
Đậu Hà Lan mềm dường như không phải là món ăn khoái khẩu đối với người lớn, nhưng lại là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Đây là một trong những loại rau có hàm lượng protein cao nhất; rất tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của trẻ.
Bông cải xanh là một loại rau cực kỳ lành mạnh cho trẻ ăn dặm
Với các hợp chất chống ung thư và chất dinh dưỡng phong phú, bông cải xanh là một loại rau cực kỳ lành mạnh cho mọi lứa tuổi.
Hãy cho trẻ sử dụng loại siêu thực phẩm này bằng cách cho bé ăn bông cải xanh hấp hoặc nướng. Ngoài ra, các mẹ có thể chế biến loại rau này với các món mì ống, khoai tây nướng phô mai hoặc súp. Để thay đổi khẩu vị cho trẻ.
Vì sao bí đỏ tốt cho trẻ ăn dặm?
Tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ
Mùa thu khí hậu hanh khô, các em nhỏ thường có hiện tượng khô môi, chảy máu mũi , da sần sùi hoặc các triệu chứng khác. Mùa thu cũng là mùa dễ bị mắc các bệnh truyền nhiễm. Ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ. Các chuyên gia kiến nghị rằng bổ sung cho trẻ những thực phẩm có chứa phong phú vitamin A, vitamin E. Để làm tăng khả năng miễn dịch cho trẻ. Cải thiện những triệu trứng do thời tiết hanh khô gây nên. Trong bí đỏ có chứa chất xen lu lô. Sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành chất vitamin.
Bí đỏ giúp cai sữa cho trẻ
Mùa thu thời tiết mát mẻ, là khoảng thời gian giúp trẻ cai sữa tốt nhất. Bí đỏ có thể coi là thực phẩm tốt nhất thay thế cho sữa mẹ. Bởi vì bí đỏ có hàm lượng đường phong phú, dễ hấp thụ, dễ tiêu hóa. Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ cao, ngoài nấu canh có thể nấu thành cháo; trưng, hấp, hầm… Hãy coi bí đỏ như một thực phẩm chính cho trẻ, không những giúp trẻ hấp thụ hàm lượng dinh dưỡng cao. Mà còn giúp trẻ phát triển lành mạnh.
Tác dụng diệt giun sán
“Bí đỏ có vị cam, ôn, bồi bổ ích khí, thông lạc chỉ thống, giải độc khử trùng”. Trong y học coi bí đỏ là một loại thực phẩm có tác dụng diệt trùng. Trẻ bị giun có thể ăn nhiều bí đỏ. Ngoài ra còn làm giảm tỷ lệ nguy cơ mắc bệnh sởi.
