Cho trẻ uống sữa đậu nành cần lưu ý những điểm gì?

Trần Hân

Sữa đậu nành là loại thức uống mát lành cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cần tuân thủ các lưu ý quan trọng khi cho trẻ uống loại sữa này. Xu hướng hiện nay là chọn các loại thực phẩm lành mạnh từ thực vật như đậu nành, gạo lứt, hạt sen, hạt mè, hạt chia… vào những bữa ăn gia đình. Trong đó, nhiều cha mẹ còn mong muốn thay thế sữa bò bằng sữa đậu nành cho con. Vì họ nghĩ loại sữa này vừa ngon, bổ lại rẻ. Thế nhưng, cho các bé uống sữa đậu nành có tốt không? Trẻ em uống sữa đậu nành có nhận được đầy đủ dinh dưỡng để trẻ phát triển?

Trẻ nên uống sữa đậu nành vào thời điểm nào?

Trên 12 tháng là độ tuổi phù hợp nhất để bé sử dụng sữa đậu nành.

Ở độ tuổi nhỏ hơn, các chuyên gia khuyến nghị nên để cho bé được cung cấp dưỡng chất từ sữa mẹ. Bởi lúc này hệ tiêu hóa của bé còn quá non nớt, chưa thể tiêu hóa được toàn bộ những chất có trong sữa đậu nành. Ngoài ra, việc uống sữa đậu nành cũng làm giảm lượng sữa hấp thụ từ sữa mẹ.

Những lưu ý khi cho trẻ uống sữa đậu nành

Đun chín sữa đậu nành để tránh gây ra các vấn đề xấu cho đường tiêu hóa

Trong sữa đậu nành sống có chứa chất ức chế men trypsin, saponin và vi khuẩn bị nhiễm trong quá trình chế biến, do đó cần đun sôi kỹ sữa đậu nành trước khi cho trẻ uống để tránh gây ra các vấn đề xấu cho đường tiêu hóa của trẻ như buồn nôn đau bụng đi ngoài… thậm chí ngộ độc.

Đun chín sữa đậu nành để tránh gây ra các vấn đề xấu cho đường tiêu hóa

Không uống sữa đậu nành khi khi dạ dày trống rỗng

Cho bé uống sữa đậu nành khi dạ dày trống rỗng sẽ làm cho các protein trong sữa bị biến đổi thành nhiệt lượng và được tiêu thụ trong cơ thể mà mất tác dụng dinh dưỡng.

Nên cho trẻ ăn một số loại thực phẩm giàu tinh bột trước khi uống sữa. Bởi, dưới tác động của tinh bột, protein hoàn toàn có thể phản ứng với dịch dạ dày và làm cho các chất dinh dưỡng được hấp thụ hoàn toàn.

Trẻ uống quá nhiều sữa đậu nành dễ dẫn đến đau bụng

Các chuyên gia của trường Đại học Y Harvard khuyến cáo trẻ em chỉ nên uống 1-2 ly sữa đậu nành mỗi ngày. Nếu cho trẻ uống quá nhiều sẽ dễ dẫn đến đau bụng, đi ngoài do các chất dinh dưỡng không được hấp thụ hết, ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa.

Uống sữa đậu nành thay thế hoàn toàn sữa bò sẽ dễ dẫn đến tình trạng thiếu canxi

Uống sữa đậu nành thay thế hoàn toàn sữa bò sẽ dễ dẫn đến tình trạng thiếu canxi, một chất quan trọng để bé phát triển xương, răng, cơ và hệ thần kinh trung ương.

Uống sữa đậu nành thay thế hoàn toàn sữa bò sẽ dễ dẫn đến tình trạng thiếu canxi

Ngoài ra, hàm lượng protein, vitamin A, folate và kẽm trong sữa đậu nành cũng thấp hơn so với sữa bò, đặc biệt không chứa vitamin B12.

Do đó, cha mẹ nên cho bé sử dụng thêm các loại sữa trên hoặc bổ sung những chất dinh dưỡng mà sữa đậu nành thiếu hụt qua các loại thực phẩm khác như rau xanh và trái cây.

Sữa đậu nành và sữa bò: Lựa chọn nào tốt hơn?

Sữa đậu nành và sữa bò có rất nhiều sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng. Một ly sữa bò nguyên chất có tới 146 kcal. Trong khi sữa đậu nành chỉ chứa 100 kcal. Về hàm lượng chất béo, sữa bò cũng cao hơn sữa đậu nành. Khi chứa đến 8g trong khi sữa đậu nành chỉ có 4g. Về protein, sữa bò và sữa đậu nành có hàm lượng gần bằng nhau (1 ly sữa bò có 8g protein, 1 ly sữa đậu nành có 7g). Ngoài ra, sữa đậu nành chứa nhiều chất xơ (2g/ly). Trong khi sữa bò hoàn toàn không có.

So với sữa bò, sữa đậu nành có hàm lượng canxi thấp hơn. Do đó, nếu quyết định cho bé mới biết đi uống sữa đậu nành, bạn nên chọn loại sữa đậu nành được tăng cường các chất dinh dưỡng như folate, canxi, vitamin A, D và B. Bên cạnh đó, trong sữa đậu nành còn có chứa hợp chất phytates. Một hợp chất làm giảm khả năng hấp thụ canxi. Vì vậy, nếu bé uống sữa đậu nành; bạn cần cho bé ăn thêm nhiều thực phẩm giàu canxi. Như sữa chua, phô mai, cá hồi đóng hộp, nước cam ép…

Nếu bé bị chứng không dung nạp lactose, sữa đậu nành là một sự thay thế tốt. Thực tế, dù không có hàm lượng cao canxi. Như sữa bò nhưng sữa đậu nành lại chứa ít chất béo hơn. Do đó, nếu được, bạn nên cho trẻ uống kết hợp 2 loại sữa này. Để tận dụng hết tác dụng nổi bật của từng loại.

Xem thêm những bài viết khác tại đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Next Post

Mách bạn những loại rau củ giàu dinh dững cho trẻ ăn dặm

Rau củ thường chứa đầy đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ. Dưới đây là những loại rau củ tốt nhất cho trẻ khi bắt đầu ăn dặm. Chế […]