Mặc dù trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng phong phú thế nhưng khi cho trẻ ăn trứng có 6 hiểu lầm lớn sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất của bé mà rất nhiều bậc cha mẹ chưa biết.
Trứng rất giàu đạm và chất dinh dưỡng vì thế trứng rất phổ biến trong đời sống hàng ngày. Hầu như nhà nào cũng có rất nhiều trứng, chục quả là ít, nhất là các nhà có con nít và bà bầu. Nhiều nhà còn cho rằng trứng lành tính vì thế ăn bao nhiêu cũng không phải lo ngại. Có khi còn cho trẻ ăn 3-4 quả trong ngày. Nhưng sự thật thì cách cho trẻ ăn trứng thế này là không đúng đâu mẹ nhé.
Cho ăn trứng với sữa đậu nành
Nhiều nhà cho trẻ con sử dụng nhiều trứng cùng lúc với việc uống sữa đậu nành vào bữa sáng, bởi vì họ cho rằng trứng và sữa đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng. Nếu ăn theo cách này sẽ rất tốt cho trẻ, dinh dưỡng phong phú hơn và trẻ cũng sẽ hấp thụ tốt hơn. Nhưng sự thật thì ăn như vậy rất phản khoa học bởi cách ăn này không những không tăng cường nhiều dinh dưỡng hơn mà còn làm giảm đi một nửa giá trị dinh dưỡng vốn có của mỗi loại thực phẩm.
Không được ăn trứng khi đang ốm
Em cũng nghe nói hồi nhỏ cứ ốm là bà lại cho ăn trứng. Nhưng bây giờ thì trẻ em ốm lại được khuyên rằng không nên ăn trứng. Lý do là bởi trứng giàu năng lượng và protein, nếu đang bệnh, cơ thể sẽ không tổng hợp hết và sẽ khiến thân nhiệt tăng thêm. Trên thực tế, khi trẻ ốm yếu cần bổ sung dinh dưỡng; khi trẻ gầy yếu, biếng ăn cũng cần bổ sung thêm trứng.
Những hậu quả có thể gây ra khi trẻ ăn trứng lúc đang ốm chỉ là do ăn quá nhiều và dồn dập hoặc trẻ bị dị ứng trứng. Còn nếu không, món canh trứng cà chua hay trứng hấp cũng rất tốt để bồi bổ cơ thể.
Ăn càng nhiều trứng, dinh dưỡng càng tốt
Mặc dù trứng rất giàu protein và chất dinh dưỡng nhưng không thể quá nhiều. Đáng tiếc là nhiều bậc cha mẹ không nghĩ vậy. Họ nóng lòng cho con ăn 4-5 quả một ngày để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn cho bé mà không biết là mình đang mắc một sai lầm lớn. Trẻ nhỏ đang trong thời kỳ phát triển thể chất, các cơ quan chưa phát triển hoàn thiện, đặc biệt là hệ tiêu hóa còn rất non yếu.
Nếu ăn quá nhiều trứng sẽ khiến việc tiêu hóa rất khó khăn, ngược lại sẽ làm tăng gánh nặng đường tiêu hóa của trẻ và gây khó tiêu, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của trẻ. Trung bình, trong trường hợp bình thường chỉ nên ăn 2 quả trứng mỗi ngày, vì cơ thể không hấp thụ được quá nhiều sẽ gây lãng phí.
Vì thế, tùy từng độ tuổi mà mẹ nên cho bé ăn trứng với liều lượng phù hợp như sau :
- Trẻ từ 6 – 12 tháng : chỉ nên ăn ½ lòng đỏ trứng gà/ bữa và ăn 2 – 3 lần/tuần.
- Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi : ăn 1 lòng đỏ trứng/ bữa, ăn 3 – 4 bữa trên tuần.
- Trẻ từ 1 -2 tuổi : ăn 3 – 4 quả trứng/tuần.
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên : có thể ăn 1 quả/ngày.
Nấu trứng để qua đêm cho trẻ ăn
Bình thường thức ăn đã không nên để qua đêm. Mặc dù thời tiết mát mẻ giúp trứng và thức ăn thừa không bị hư hỏng. Nhưng thức ăn để ngoài không khí quá 12 tiếng sẽ bị nhiễm vi khuẩn. Thức ăn mất đi dinh dưỡng. Vì vậy đừng nấu trứng rồi để qua đêm cho trẻ ăn, sẽ không thể hấp thu được nguồn dinh dưỡng đảm bảo cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Khuyến cáo các bậc cha mẹ nên cho trẻ ăn trứng tươi, trứng mới luộc.
Cho bé ăn trứng sống hoặc chưa chín hẳn
Trứng sống rất dễ bị nhiễm khuẩn E.coli gây ra tiêu chảy nghiêm trọng. Trong khi đó, hệ tiêu hóa của trẻ còn khá non yếu. Nên rất dễ bị đi ngoài ra máu, đau bụng. Nặng hơn có thể đe dọa đến tính mạng như suy thận.
Cho trẻ ăn trứng khi bị tiêu chảy
Khi bé đang bị tiêu chảy, việc chuyển hóa các chất mỡ, đạm trong trứng gà và đường bị rối loạn. Trong khi đó, trứng gà không phải là thực phẩm dễ tiêu. Nếu như không để đường ruột nghỉ ngơi. Không những làm mất tác dụng bồi bổ của trứng. Mà còn làm bệnh của bé trở nên trầm trọng.
Trên đây là những hiểu lầm khi cho trẻ ăn trứng, mong rằng khi chăm con, bố mẹ sẽ để ý đến những điều này để tránh ảnh hưởng đến sự phát triển và tăng trưởng của trẻ nhé!
Trang prosynews.com xin chia sẻ đến bạn đọc.